"I Piloin": la tradizione in tavola!

• Un'accogliente trattoria genovese, caratterizzata da un'atmosfera calda e volutamente casalinga.
  
  Lo chef Maurizio, assieme al suo staff di cuochi e camerieri, propone una cucina di terra e di mare legata alla tradizione ligure con pane, pasta e dolci fatti in casa.
  
  Le 2 sale interne arredate in stile rustico e l'ampio dehors estivo, sono la miglior soluzione per piacevoli e rilassanti pranzi e/o cene in un ambiente tranquillo e conviviale.
  
  Gusti e sapori di ricette classiche della tradizione culinaria ligure accostati a rivisitazioni di piatti moderni e piacevolmente sorprendenti, tutti cucinati con amore e passione per la cucina, per i prodotti genuini e per la soddisfazione del cliente.
  
  Un posto dove il tempo sembra essersi fermato! Lasciatevi alle spalle le preoccupazioni e i pensieri della vita quotidiana... veniteci a trovare e lasciatevi coccolare il palato!
  
  A pranzo menù fisso a partire da € 10,00.
  
  Si accettano ticket restaurant, bancomat e carte di credito.
  
  
  

  Un pò di storia

  La trattoria si trova in via Geirato, nel quartiere di Molassana interamente attraversato dall'Acquedotto storico di Genova, antica struttura architettonica idrica che dal comune di Bargagli si estende fino in prossimità del porto antico.
  
  Modificato nel corso dei secoli per rifornire la città, diventa oggetto di una discussione tra architetti che dura centododici anni fino al 1772.
  
  In soli cinque anni viene costruito il ponte con le sue ardite arcate (i "piloni"... in genovese "piloin"), ma solo nel 1793, dopo innumerevoli problemi dovuti alla scarsa tenuta delle tubature alla pressione, l'acqua del Geirato può finalmente giungere a Genova.